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Carte Déjeuner Carte du soir

Carte Déjeuner

A partager

Assiette de saucisson

8,00€

Terrine de campagne

10,00€

Boîte de sardines au beurre d’algues

14,00€

Assiette de charcuterie

22,00€

Les Entrées

Œufs mimosa, épices douces

11,00€

Terrine de campagne de Marie, pain toasté

10,00€

Asperges blanches des Landes, vinaigrette aux herbes

16,00€

Crème de carottes à l'orange et au cumin, petits croûtons dorés

11,00€

Les plats

Dos de cabillaud, légumes fondants, émulsion coquillages

31,00€

Coquilles Saint-Jacques tout simplement rôties au beurre demi-sel

34,00€

Suprême de volaille jaune, risotto aux petits pois

30,00€

Entrecôte à la plancha, pommes rissolées au beurre demi-sel

64,00€ 2 pers (5.

Changement garniture

5,00€

Les desserts

Suggestion de fromage du moment de Marie-Anne Cantin

10,00€

Profiteroles à la vanille

14,00€

Soupe de fraise parfumée à la menthe, sorbet fraise

10,00€

Tarte au chocolat, chantilly vanille

11,00€

Menu du Chef (Au Diner)

En 6 plats, servis pour l’ensemble de la table

60,00€ Par perso.

Supplément fromage

8,00€

Formules déjeuner (menu affiché sur l’ardoise)

Entrée et plat ou plat et dessert

31,00€

Entrée, plat et dessert

35,00€

Entrée du jour

12,00€

Plat du jour

24,00€

Dessert du jour

10,00€

Toutes nos viandes sont d’origine française ou UE.
Tous nos plats sont faits maison à partir de matières premières sélectionnées avec soin.
Pensez à nous prévenir pour toutes allergies éventuelles ou intolérances alimentaires

Carte du soir

Entrée+Plat+dessert 45€

45,00€

Les entrées

12,00€

Oeuf mimosa aux épices douces

Palourdes gratinées au beurre d'escargot

Crème de carotte à l'orange et au cumin, petits croûtons dorés

Asperges blanches des Landes, vinaigrette aux herbes

16,00€

Ravioles de langoustines sauce crustacés

18,00€

Les Plats

30,00€

Dos de cabillaud, légumes fondants, émulsion coquillages

Suprême de volaille jaune, risotto aux petits pois

Encornets poêlés en persillade, salade de pousses d'épinards

34,00€

Entrecôte Simmental, pommes rissolées au beurre demi-sel pour 2 personnes

64,00€

Changement de garniture 5€

5,00€

Les desserts

11,00€

Fromage du moment de Marie-Anne Cantin

Soupe de fraise parfumée à la menthe, sorbet fraise

Tarte au chocolat, chantilly vanille

Profiteroles à la vanille 14€

14,00€

Menu du Chef

60,00€

場所

149 rue de l'université 75007 Paris
01 45 51 03 71

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