Asperges blanches de nos régions, vinaigrette aux herbes
16,00 EUR
Salade César, croûtons dorés
17,00 EUR
Velouté de légumes du moment, comté 18 mois, croûtons
12,00 EUR
Dos de cabillaud, mousseline et carottes fondantes, émulsion coquillages
32,00 EUR
Suprême de volaille jaune aux morilles, petits pois
34,00 EUR
Onglet de boeuf poêlé, pommes rissolées au beurre demi-sel
33,00 EUR
Changement garniture
5,00 EUR
Le fromage du moment de Marie-Anne Cantin
11,00 EUR
Flan aux oeufs à la vanille
11,00 EUR
Soupe de fraise parfumée à la menthe, sorbet fraise
12,00 EUR
Tarte au chocolat, chantilly vanille
12,00 EUR
Toutes nos viandes sont d’origine française ou UE. Tous nos plats sont faits maison à partir de matières premières sélectionnées avec soin. Pensez à nous prévenir pour toutes allergies éventuelles ou intolérances alimentaires
Carte du soir
Entrée+Plat+dessert 45€*
45,00 EUR
Menu du Chef
60,00 EUR
Les entrées
Les Entrées
Entrée du jour*
12,00 EUR
Oeuf mimosa aux épices douces*
12,00 EUR
Velouté de légumes du moment, comté 18 mois, petits croûtons dorés*
12,00 EUR
Palourdes gratinées au beurre d'escargot
14,00 EUR
Asperges blanches de nos régions, vinaigrette aux herbes
16,00 EUR
Ravioles de langoustine sauce crustacés
18,00 EUR
Les Plats
Les Plats
Dos de cabillaud, mousseline et carottes fondantes, jus de coquillages*
32,00 EUR
Suprême de volaille jaune aux morilles et petits pois*
34,00 EUR
Filet de bar, artichauts, émulsion verveine
41,00 EUR
Entrecôte Simmental, pommes rissolées au beurre demi-sel pour 2 personnes
69,00 EUR
Changement de garniture 5€
5,00 EUR
Les Desserts
Les desserts
Fromage du moment de Marie-Anne Cantin*
12,00 EUR
Tarte au chocolat, chantilly vanille*
12,00 EUR
Soupe de fraise, sorbet fraise, éclats de meringue*
12,00 EUR
Profiteroles à la vanille
14,00 EUR
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