Assiette de saucisson

8,00€

Terrine de campagne

10,00€

Boîte de sardines au beurre d’algues

14,00€

Assiette de charcuterie

22,00€

Œufs mimosa, épices douces

11,00€

Terrine de campagne de Marie, pain toasté

10,00€

Asperges blanches des Landes, vinaigrette aux herbes

16,00€

Crème de carottes à l'orange et au cumin, petits croûtons dorés

11,00€

Dos de cabillaud, légumes fondants, émulsion coquillages

31,00€

Coquilles Saint-Jacques tout simplement rôties au beurre demi-sel

34,00€

Suprême de volaille jaune, risotto aux petits pois

30,00€

Entrecôte à la plancha, pommes rissolées au beurre demi-sel

64,00€ 2 pers (5.

Changement garniture

5,00€

Suggestion de fromage du moment de Marie-Anne Cantin

10,00€

Profiteroles à la vanille

14,00€

Soupe de fraise parfumée à la menthe, sorbet fraise

10,00€

Tarte au chocolat, chantilly vanille

11,00€

En 6 plats, servis pour l’ensemble de la table

60,00€ Par perso.

Supplément fromage

8,00€

Entrée et plat ou plat et dessert

31,00€

Entrée, plat et dessert

35,00€

Entrée du jour

12,00€

Plat du jour

24,00€

Dessert du jour

10,00€

Toutes nos viandes sont d’origine française ou UE.
Tous nos plats sont faits maison à partir de matières premières sélectionnées avec soin.
Pensez à nous prévenir pour toutes allergies éventuelles ou intolérances alimentaires

Oeuf mimosa aux épices douces

Palourdes gratinées au beurre d'escargot

Crème de carotte à l'orange et au cumin, petits croûtons dorés

Asperges blanches des Landes, vinaigrette aux herbes

16,00€

Ravioles de langoustines sauce crustacés

18,00€

Dos de cabillaud, légumes fondants, émulsion coquillages

Suprême de volaille jaune, risotto aux petits pois

Sain-Jacques rôties au beurre demi-sel, salade de pousses d'épinards

34,00€

Entrecôte Simmental, pommes rissolées au beurre demi-sel pour 2 personnes

64,00€

Changement de garniture 5€

5,00€

Fromage du moment de Marie-Anne Cantin

Soupe de fraise parfumée à la menthe, sorbet fraise

Tarte au chocolat, chantilly vanille

Profiteroles à la vanille 14€

14,00€

Μενού

Carte Déjeuner

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Assiette de saucisson

Terrine de campagne

Boîte de sardines au beurre d’algues

Assiette de charcuterie

Les Entrées

Œufs mimosa, épices douces

Terrine de campagne de Marie, pain toasté

Asperges blanches des Landes, vinaigrette aux herbes

Crème de carottes à l'orange et au cumin, petits croûtons dorés

Les plats

Dos de cabillaud, légumes fondants, émulsion coquillages

Coquilles Saint-Jacques tout simplement rôties au beurre demi-sel

Suprême de volaille jaune, risotto aux petits pois

Entrecôte à la plancha, pommes rissolées au beurre demi-sel

Changement garniture

Les desserts

Suggestion de fromage du moment de Marie-Anne Cantin

Profiteroles à la vanille

Soupe de fraise parfumée à la menthe, sorbet fraise

Tarte au chocolat, chantilly vanille

Menu du Chef (Au Diner)

En 6 plats, servis pour l’ensemble de la table

Supplément fromage

Formules déjeuner (menu affiché sur l’ardoise)

Entrée et plat ou plat et dessert

Entrée, plat et dessert

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Carte du soir

Entrée+Plat+dessert 45€

Les entrées

Oeuf mimosa aux épices douces

Palourdes gratinées au beurre d'escargot

Crème de carotte à l'orange et au cumin, petits croûtons dorés

Asperges blanches des Landes, vinaigrette aux herbes

Ravioles de langoustines sauce crustacés

Les Plats

Dos de cabillaud, légumes fondants, émulsion coquillages

Suprême de volaille jaune, risotto aux petits pois

Sain-Jacques rôties au beurre demi-sel, salade de pousses d'épinards

Entrecôte Simmental, pommes rissolées au beurre demi-sel pour 2 personnes

Changement de garniture 5€

Les desserts

Fromage du moment de Marie-Anne Cantin

Soupe de fraise parfumée à la menthe, sorbet fraise

Tarte au chocolat, chantilly vanille

Profiteroles à la vanille 14€

Menu du Chef

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