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Меню

Carte et Menus Carte des Boissons Carte des Vins

Carte et Menus

A partager

Assiette de saucisson

8,00€

Planche de jambon de pays

12,00€

Terrine de campagne

10,00€

Boîte de sardines au beurre d’algues

14,00€

Assiette de charcuterie

22,00€

Les Entrées

Œufs mimosa, épices douces

9,00€

Terrine de campagne de Marie, pain toasté

10,00€

Truite marinée aux zestes de citron, pickles de légumes

12,00€

Saint-Jacques et Betteraves rouges parfumées à l'huile de noisette

14,00€

Crème de butternut, graines de courge torréfiées

10,00€

Les plats

Dos de cabillaud rôti, légumes de saison, coco et coriandre

26,00€

Coquilles Saint-Jacques tout simplement rôties au beurre demi-sel

30,00€

Suprême de volaille rôti, risotto de Fregola Sarda

26,00€

Entrecôte à la plancha, pommes rissolées au beurre demi-sel

38,00€ 1 pers (3.
64,00€ 2 pers (5.

Epaule d'agneau de lait confite aux épices pour 2 personnes, légumes fondants

76,00€

Les desserts

Suggestion de fromage du moment de Marie-Anne Cantin

10,00€

Profiteroles à la vanille

14,00€

Mousse au chocolat de Roseline

8,00€

Soupe de clémentine parfumée à la menthe, tuile à l'orange

10,00€

Tarte au chocolat, chantilly vanille

11,00€

Menu du Chef (Au Diner)

En 6 plats, servis pour l’ensemble de la table

60,00€ Par perso.

Supplément fromage

8,00€

Formules déjeuner (menu affiché sur l’ardoise)

Entrée et plat ou plat et dessert

29,00€

Entrée, plat et dessert

34,00€

Entrée du jour

11,00€

Plat du jour

23,00€

Dessert du jour

9,00€

Toutes nos viandes sont d’origine française ou UE.
Tous nos plats sont faits maison à partir de matières premières sélectionnées avec soin.
Pensez à nous prévenir pour toutes allergies éventuelles ou intolérances alimentaires

Carte des Boissons

Apéritifs

Kir royal

14,00€ 12 cl

Kir vin blanc

7,00€ 12 cl

Bière Pression Blonde Gallia

7,00€

Gin Tonic

10,00€ 12 cl

Apérol Spritz

12,00€ 12 cl

Pastis 51

7,00€ 6 cl

Gentiane Salers, Labounoux depuis 1885

7,00€ 6 cl

Américano

12,00€ 12 cl

Martini blanc et rouge

7,00€ 6 cl

Coteaux de l’Aubance

Domaine des 2 moulins

7,00€ 12 cl

Coupe de champagne Haton Brut Réserve

14,00€

Saint-Germain

12,00€ 12cl

Porto, Messias

7,00€ 12cl

Digestifs

La Mentheuse

11,00€ 4 cl

La Croqueuse

11,00€ 4 cl

La Pulpeuse

11,00€ 4 cl

Bas Armagnac XO Château Laubade

13,00€ 4 cl

Cognac Martell VSOP

15,00€ 4 cl

Calvados fine Père Magloire

13,00€ 4 cl

Vielle prune de Souillac

13,00€ 4 cl

Poire William

13,00€ 4 cl

Whiskies

Nikka from the Barrel, Japon

13,00€ 4 cl

Glenfiddich 12 ans, Écosse

13,00€ 4 cl

Whisky Michel Couvreur Clearach

14,00€ 4 cl

Rhums

Rhum vieux Agricole HSE Black Shérif

13,00€ 4cl

Rhum Dom Papa

15,00€ 4cl

Softs

Limonade artisanale

5,00€ 33 cl

Diabolo

4,00€

Coca Cola / Coca Cola Zero

6,00€ 33 cl

Schweppes

5,00€ 33 cl

Jus de fruits Atelier Patrick Font

6,00€

Perrier

Sirop à l’eau

3,00€

Fever-Tree, Ginger Beer

5,00€ 20cl

Thé glacé May Tea

6,00€ 33cl

Eaux minérales

Vittel

4,00€ 50 cl
6,00€ 1 L

Eau de Perrier

4,00€ 50 cl
6,00€ 1 L

Boissons chaudes

Café / déca

3,00€

Café noisette

3,00€

Café allongé

4,00€

Double café

5,00€

Café crème / Cappuccino

5,00€

Thé / Tisane

5,00€

Chocolat chaud

5,00€

Saint-Germain

12,00€ 12cl

Carte des Vins

Vins au verre ou servi en 50 cl

Les rouges

Vin de France, Les Athlètes du vin, Pineau d'Aunis

6,00€ 12.5 cl
24,00€ 50 cl

AOP Coteaux d'Aix en Provence, Domaine La Cadenière "Léonie"

7,00€ 12.5 cl
28,00€ 50 cl

Vin de France, Vignerons de Camplong, Cinsault sans soufre

6,00€ 12.5 cl
24,00€ 50 cl

AOC Touraine, Domaine Mérieu, Le Bois Jacou

7,00€ 12.5 cl
28,00€ 50 cl

La coupe de champagne

15cl

Haton Brut Réserve

14,00€

Les Rosés

Coteaux d’Aix en Provence Domaine La Cadenière « Léonie »

7,00€
28,00€ 50Cl

Côtes de Provence Domaine Figuière « Magali »

8,00€
32,00€ 50Cl

Les blancs

VDF, Les Athlètes du vin, Chardonnay

6,00€ 12.5 cl
24,00€ 50 cl

AOC Côtes de Provence, Domaine Figuière "Valérie"

8,00€ 12.5 cl
32,00€ 50 cl

AOC Touraine, Domaine Mérieu, Les Arpents des Vaudrons

7,00€ 12.5 cl
28,00€ 50 cl

IGP Côtes de Gascogne, Domaine Miselle

6,00€ 12.5 cl
24,00€ 50 cl

Vins blancs

Loire

AOC Sancerre Domaine Auchère

2022

48,00€ 75 cl

AOC Pouilly Fumé Domaine Benoît Chauveau “La Charmette”

2022

51,00€ 75 cl

AOC Menetou-Salon Domaine Henry Pellé “Morogues”

2020

55,00€ 75 cl

AOC Cheverny Domaine de Montcy, Ligère

42,00€

Bourgogne

AOC Bourgogne Chardonnay Domaine Borgeot

2021

42,00€ 75 cl

AOC Chablis Guillaume Vrignaud¬ – BIO

2021

53,00€ 75 cl

AOC Saint-Véran Romuald Petit

2021

57,00€ 75 cl

AOC Santenay Claude Nouveau “Le Chainey”

2020

65,00€ 75 cl

AOC Chablis 1er Cru Fouchaume Guillaume Vrignaud BIO

2020

62,00€ 75 cl

AOC Meursault Domaine Jean et Gilles Lafouge

2020

90,00€ 75 cl

Vallée du Rhône

AOC Ventoux Château Pesquié “Les Terrasses”

2021

42,00€ 75 cl

AOC Saint Peray Domaine Jaboulet “Les Sauvagères”

2020

52,00€ 75 cl

AOC Crozes-Hermitage Domaine Jaboulet “Mule Blanche”

2019

60,00€ 75 cl

AOC Condrieu Nicolas Badel

2017

80,00€ 75 cl

Languedoc Roussillon, Provence

IGP Haute Vallée de l’Aude, Clos Teisseire “Vue sur Ciel”

2020

42,00€ 75 cl

IGP Coteaux d’Ensérune Chapelle de Novilis

2021

48,00€ 75 cl

AOC Côtes de Provence Domaine Figuière “Valérie”

2021

45,00€ 75 cl

Vins rouges

Loire

AOC Anjou Benoît Rocher “Les Ronces”

2020

45,00€ 75 cl

AOC Sancerre Domaine Auchère

2021

51,00€ 75 cl

AOC Saint-Pourçaing, Les Terres d'Ocre, l'Instant T

42,00€

Bourgogne

AOC Irancy Olivier Morin

2019

54,00€ 75 cl

AOC Savigny les Beaune Domaine Camus-Bruchon et fils Les Pimentiers

2020

69,00€ 75 cl

AOC Marsannay Domaine Ghislain Kohut “En Champs Perdrix”

2019

71,00€ 75 cl

AOC Fixin Domaine Alain Guyard «Les Chenevières»

2019

87,00€ 75 cl

AOC Aloxe Corton 1er Cru Domaine Captain Gagnerot “Les Moutottes”

2020

141,00€ 75 cl

AOC Gevrey Chambertin 1er Cru Domaine Gallois “La Combe aux Moines”

2017

158,00€ 75 cl

Bourgogne Côte d'Or Vincent Jeanniard

58,00€

Beaujolais

AOC Côte de Brouilly Domaine des Fournelles “Godefroy”

2019

42,00€ 75 cl

AOC Fleurie Domaine Chermette “Poncié”

2021

45,00€ 75 cl

Vallée du Rhône

AOC Côtes du Rhône Domaine Hillaire “Vieilles Vignes”

2021

44,00€ 75 cl

AOP Lubéron Château La Verrerie

2018

49,00€ 75 cl

AOC Crozes Hermitage Domaine Jaboulet “Mule noir”– BIO

2020

56,00€ 75 cl

AOC Saint Joseph Maison Tardieu Laurent “Vielles Vignes”

2019

75,00€ 75 cl

AOC Châteauneuf du Pape Domaine Olivier Hillaire “Tradition”

2020

83,00€ 75 cl

Languedoc Roussillon

AOC La Clape Château de la Négly “La Côte”

2020

44,00€ 75 cl

AOC Minervois Domaine Maillols “Cuvée M”

2019

45,00€ 75 cl

IGP Coteaux d’Ensérune Chapelle de Novilis

2019

56,00€ 75 cl

AOC Pic Saint Loup Château de Lancyre BIO

2019

59,00€ 75 cl

Bordeaux, Sud-ouest

AOC Pécharmant Château Tiregand BIO

2019

51,00€ 75 cl

AOC Moulis en Médoc Château Dutruch Grand Poujeaux

2016

54,00€ 75 cl

AOC Pomerol Château Thibeaud Maillet

2019

77,00€ 75 cl

AOC Saint Émilion Grand Cru Lagrave Figeac – BIO

2016

73,00€ 75 cl

Vin rosé

AOC Côtes de Provence Domaine Figuière “Magali”

2022

48,00€ 75 cl

Coteaux d’Aix en Provence Domaine La Cadenière « Léonie »

42,00€

Champagnes

Haton Brut Réserve

62,00€ 75 cl

Charles Heidsieck Brut Réserve

82,00€ 75 cl

Deutz Brut Classic

90,00€ 75 cl

Deutz Blanc de blancs

145,00€ 75 cl

Место

149 rue de l'université 75007 Paris
01 45 51 03 71

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