Truite marinée aux zestes de citron, pickles de légumes
12,00€
Crème de carotte-coco, graines de courge torréfiées
10,00€
Asperges blanches, vinaigrette aux herbes
14,00€
Les plats
Dos de cabillaud rôti, légumes de saison, miel-citron gingembre
29,00€
Coquilles Saint-Jacques tout simplement rôties au beurre demi-sel
30,00€
Suprême de volaille rôti, risotto de Fregola Sarda au parmesan
28,00€
Entrecôte à la plancha, pommes rissolées au beurre demi-sel
64,00€2 pers (5.
Epaule d'agneau de lait confite aux épices pour 2 personnes, légumes fondants
76,00€
Changement garniture
5,00€
Les desserts
Suggestion de fromage du moment de Marie-Anne Cantin
10,00€
Profiteroles à la vanille
14,00€
Crémeux citron, éclat de meringue
10,00€
Soupe de fraise, crème fouettée à l'amande
10,00€
Tarte au chocolat, chantilly vanille
11,00€
Menu du Chef (Au Diner)
En 6 plats, servis pour l’ensemble de la table
60,00€Par perso.
Supplément fromage
8,00€
Formules déjeuner (menu affiché sur l’ardoise)
Entrée et plat ou plat et dessert
31,00€
Entrée, plat et dessert
35,00€
Entrée du jour
12,00€
Plat du jour
24,00€
Dessert du jour
10,00€
Toutes nos viandes sont d’origine française ou UE. Tous nos plats sont faits maison à partir de matières premières sélectionnées avec soin. Pensez à nous prévenir pour toutes allergies éventuelles ou intolérances alimentaires